A nuje ce piace magnà

Renzo Arbore e l'Orchestra Italiana

Orecchiette alla barese tortellini alla bolognese
a nuje ce piace magnà,
saltimbocca alla romana melanzane alla parmigiana     
a nuje ce piace magnà.
Cotolette alla milanese il porceddu alla nuorese  
a nuje ce piace magnà,
con il fegato alla veneziana , i cannoli alla siciliana       
a nuje ce piace magnà.

Se le anguille son di Comacchio, dall’Abruzzo viene l’abbacchio, 
a nuje ce piace magnà
la polenta alla Valsugana e le olive all’ascolana
a nuje ce piace magnà.
Con il pesto alla genovese, l’insalata sarà caprese    
a nuje ce piace magnà
E coi troccoli alla foggiana e friarielli napulitane      
a nuje ce piace magnà
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace
a nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà.

La bistecca l’è fiorentina, baccalà è alla vicentina   
a nuje ce piace magnà
bucatini alla matriciana, medaglioni alla valdostana   
a nuje ce piace magnà
Comm’è bbuona gustosa e sana ‘sta cucina tutta italiana  
a nuje ce piace magnà
e per chiudere, uh Gesù’! me scordavo proprio ‘o ragù
a nuje ce piace magnà
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà
a nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà.
A nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà
a nuje ce piace a nuje ce piace a nuje ce piace magnà.